Una receta fácil y rápida. Unos rollitos de pechuga de pavo con espinacas y zanahorias, aderezadas con mostaza dijon y mayonesa light, claro!! en tortilla de maíz. Esperamos que la disfruten.

Rinde: 2 Porciones

Ingredientes:

• 1 cucharada de mayonesa light.
• 2 cucharaditas de mostaza Dijon
• 2 tortillas de maíz calientes
• 2 tazas de hojas de espinaca baby
• 4 rebanadas delgadas de jamón de pechega de pavo ahumado
• 1/4 de taza de zanahoria en bastones delgados

Preparación

1. Mezcla la mayonesa y la mostaza; distribuye esta preparación en las tortillas, encima acomoda la espinaca, el jamón y las zanahorias.
2. Enrolla y envuelve en plástico adherente, refrigera hasta el momento de servir.

Información Nutrimental

Fuente: Recetario de la Salud. Diabetes. Radar Editores.