Aqui les dejo una receta sencilla, pero la verdad muy rica. Unas papas al horno con romero fresco y bañadas en aceite de oliva. No lo dejen de intentar en casa.

Rinde: 4 porciones

Ingredientes:

• 3 papas grande sin pelar y en rebanadas medianas
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 diente de ajo picado
• 2 cucharadas de hojas de romero frescas y picadas finamente.
• 1/2 cucharadita de sal

Preparación:

1. Precalienta el asador u horno.
2. Mezcla el aceite, el ajo, el romero y la sal en un plato.
3. Barniza ambos lados de las rebanadas de papa con esta preparación.
4. Asa las papas por ocho minutos o hasta que estén suaves.
5. Dales vuelta y asa por otros 10 minutos o hasta que estén bien cocidas.
6. Retira y sirve.

Información Nutrimental

Fuente:Revista Platillos Dietéticos Diabetes, Num 67 Agosto 2010. Radar Editores, S.A. de C.V.